Мангостин – как есть фрукт и его полезные свойства
Мангостан (мангостин) - это маленькие экзотические фрукты круглой формы. Сладкие, острые и сочные. Из-за своего исключительного внешнего вида и вкуса мангостин именуют «королевой» тропических фруктов.
Это небольшое вечнозеленое медленнорастущее дерево, до 10 метров высотой. Процветает в теплых, горячих и влажных тропиках с равномерной температурой и коротким сезоном засухи. Идеальными странами для мангостана является Шри-Ланка, Индия, Индонезия, Австралия.
Плод мангостана небольшой – до 7 см в диаметре, бледно зеленого цвета в молодости. Созревая между маем и июлем, он становится розового или даже темно-пурпурного цвета. Он имеет дивную волокнистую структуру с наполненными жидкостью пузырьками.
Полезные свойства мангостина и польза организму
Кроме приятного вкуса и плод очень полезен организму человека. В странах Азии он до сих пор применяется в традиционной медицине для лечения множества болезней. Так, к примеру, тайцы используют шелуху фрукта для лечения дизентерии и боли в животе, диарее, кожных инфекций и ран.
100 грамм мангостина содержит:
- Калорийность – 73 ккал;
- Углевод 17,91 г (13,78%);
- витамин В9 31 мкг (7,75%);
- медь 0,069 мг (7,67%);
- пищевые волокна 1,8 г (4,74%);
- витамин В1, 0,054 мг (4,50%);
- марганец 0,102 мг (4,43%);
- витамин В2 0,054 мг ( 4,15%);
- Железо 0,3 мг (3,75%);
- Витамин С 2,9 мг (3,22%);
- Магний 13 мг (3,10%).
Употреблять в питание этот продукт, в силу его нераспространенности, ради его полезного воздействия на организм у Вас вряд ли выйдет. Но всё же: Мангостин облегчает синдром ПМС, нормализует функцию сердца, способствует здоровому функционированию кишечника, оказывает общеукрепляющий эффект и имеет противовоспалительные свойства.
Мангостиновый сок обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают избежать развития сердечных заболеваний, а также диабета у пациентов с ожирением. Регулярное употребление мангостина полезно для защиты от сердечно-сосудистой, нервной и скелетной систем - в первую очередь из-за большого содержания меди.
Плоды мангостина помогают поддерживать кожу здоровой. Антибактериальные, противовоспалительные, противоаллергические, противогрибковые и антиоксидантные свойства помогают снизить риск воспаление кожи, возникновения бактериальных инфекций, экземы, аллергии и старение кожи.
Нерастворимое волокно, содержащееся в мангостине уменьшает время прохождения пищевых отходов через кишечный тракт, что уменьшает контакт вредных веществ в пищевых отходах с кишечной стенкой и предотвращает возникновение запоров, спазмов, вздутий живота.
Витамин B1 является жизненно важным питательным веществом для человека, который относится к комплексу витаминов B. Он играет важную роль в поддержании здоровой нервной системы и улучшении сердечно-сосудистой системы организма. Мангостин содержит 0,054 мг, что составляет 4,50% от рекомендуемой суточной нормы.
Как кушать мангостан
Мангостин в странах Азии употребляются в свежем виде в качестве столового фрукта или десерта. В Малайзии из него готовят халву именуемой манггис. Вообще чего только малазийцы не готовят из этого фрукта: множество различных консервов и деликатесов, названий которых нам ни о чём не говорит - колок, дженанг, додол и лемпог.
Семена иногда едят в одиночку после варки или запекания, а в Индонезии фрукты едят спелыми и незрелыми.
Противопоказания и вред от мангостана
Если Вам все же удастся найти этот фрукт, помните: подходить к употреблению любого продукта, тем более малоизвестного, нужно осторожно. Мангостин не рекомендуется употреблять:
- Людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника. Могут испытывать диарею при употреблении сока мангустина;
- Гиперчувствительным к определенным видам фруктов - могут испытывать многочисленные симптомы аллергии сразу после еды и употребления сока мангустана;
- Беременным женщинам, младенцам, а также пациентам, страдающим от рака, а также от некоторых других серьезных заболеваний.
